My, społeczeństwo - Naszym zdaniem

Co gotują studenci?

2011-05-04 09:26:26

Student zawsze jest zalatany, przy tym biedny i zawsze głodny. Czy żywi się wyłącznie tzw. „zupkami chińskimi" i parówkami? Czy możemy mówić o istnieniu kuchni studenckiej?

- Gotuję, bo uważam, że gotowane posiłki są zdrowsze od różnych „zapychaczy" i fast foods. Jak nie mam za dużo czasu, to kupuję gotowy sos (ze słoika), dodaję do niego mięso, do tego ryż lub warzywa i obiad gotowy - mówi Paweł Kochanowicz, student III roku Politologii.  - Chociaż mieszkam z rodzicami, to bardzo często przygotowuję posiłki, lubię poeksperymentować w kuchni - opowiada Emilia Natalia Konieczko, studentka II roku Politologii. -  Przygotowuję różne zupy, zapiekanki, pierogi oraz dania mięsne.

Obiadki jak u mamy

Mieszkając na stancji, też można przygotowywać domowe obiadki, o czym dobrze wie Martyna, studentka V roku Dziennikarstwa i Komunikacji Społecznej - Ja preferuję zdrową kuchnię, dlatego jem dużo warzyw i ryb. Często robię naleśniki ze szpinakiem i do tego sos jogurtowo-czosnkowy (przepis w tabelce).

Dobry kucharz potrafi...

Na studiach odkryłam, że powiedzenie „Dobry kucharz, ze wszystkiego zrobi coś pysznego" mówi prawdę. Związana jest z tym pewna śmieszna historyjka, która mi się przydarzyła - opowiada Kasia, studentka Socjologii. - Jednego razu zaprosiłam do siebie na obiad koleżankę. Minął czas, a ja całkiem o tym zapomniałam. Umówionego dnia dzwoni do mnie koleżanka i mówi, że będzie za jakąś godzinę. Pierwsza myśl, która przyszła mi do głowy, to kupić coś gotowego, tyle że byłam dwa dni przed stypendium i nie mogłam za bardzo poszaleć. Więc postanowiłam, że przygotuję obiad z czegoś, co posiadam w lodówce, a nie było tego za wiele (ugotowane ziemniaki z wczorajszego obiadu, 3 jajka, kawałek kiełbasy, cebula, śmietana oraz grzybki w słoiku mojej mamy). Gdy moja koleżanka przyszła, zaserwowałam jej kotlety z gotowanych ziemniaków w sosie śmietanowo-grzybowym. Brzmi nieźle i nieźle smakowało, w każdym razie koleżanka była zachwycona i od tej pory jest to moje popisowe danie (przepis na dole strony).

Szybko, tanio i do syta

Typowa studencka kuchnia powinna spełniać następujące wymagania: być szybka, tania i do syta. - Bardzo lubię jajka, więc często przygotowuję potrawy z ich udziałem - mówi Adam, student mieszkający w akademiku. - Robię  jajka z makaronem, grzanki na słodko i słono oraz jajecznicę chłopską (przepis na dole strony). Niektórzy, jak Ania, gotują tylko czasami - Zazwyczaj nie mam czasu na przygotowywanie posiłków, więc często chodzę zjeść coś na mieście, a gdy mam wolną chwilkę,  to przyrządzam pikantne paluszki z kurczaka lub risotto z warzywami - tłumaczy Ania Zawadzka, studentka dziennikarstwa. (przepis na dole strony) - Moim popisowym daniem są spaghetti po studencku, robi się je bardzo szybko, są tanie i można nimi się porządnie najeść - mówi Natalia, studentka Filologii Ukraińskiej (przepis na dole strony).

Tacy różni a wciąż tacy sami

Ukształtowany z czasem stereotyp o studencie nie zawsze mówi prawdę. Współcześni żacy zdecydowanie różnią od siebie, jedni często chodzą na obiady „gdzieś na miasto", drudzy preferują posiłki przygotowane własnoręcznie, inni - zaś wolą fast foods i jedzenie z automatów, każdy sposób jest dobry, w końcu wszystkim chodzi tylko o jedno, o to by nie być głodnym.

Przepisy

Jajecznica chłopska


Podsmażamy na patelni wędlinę lub boczek, cebulę i/lub pomidor, na koniec dodajemy rozbite jajka (3 szt) i przyprawiamy do smaku.

Cena za porcję: ok. 2 zł

Naleśniki ze szpinakiem

Przygotowujemy ciasto naleśnikowe. Robimy farsz: szpinak podsmażamy na maśle, przyprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową i czosnkiem, na koniec dodajemy naturalny serek kanapkowy. Następnie, smarujemy naleśniki i kładziemy do środka plaster sera, składamy i podsmażamy. Podajemy z sosem (jogurt doprawiony czosnkiem i solą).

Cena za porcję: ok. 4 zł

Kotlety z gotowanych ziemniaków


Ziemniaki piure należy połączyć z jajkami, podsmażoną cebula i kiełbasą (pokrojona w kostkę). Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy trochę mąki, by powstało ciasto. Formujemy kotlety, obtaczamy je w mące i jajku i smażymy na patelni. Przygotowujemy sos: podsmażamy grzybki, które doprawiamy, na koniec dodajemy śmietanę.

Cena za porcję: ok. 2,5 zł

Grzanki na słodko i słono


Wersja na słodko: chleb obtaczamy w jajku doprawionym cukrem i cynamonem, smażymy na patelni.

Wersja na słono: chleb obtaczamy w jajku doprawionym solą, pieprzem i ziołami, smażymy na patelni.

Cena za porcję: ok. 1,5 zł


Spaghetti po studencku


Gotujemy makaron. Przygotowujemy sos: podsmażamy na patelni konserwę (np. konserwę tyrolską) wraz z cebulą, dodajemy ketchup. W ten sposób zrobiony sos dodajemy do ugotowanego makaronu.

Cena za porcję: ok. 3 zł


Pikantne paluszki

Kroimy pierś kurczaka na paluszki o grubości 2cm, przyprawiamy je solą, pieprzem i ostrą papryką. Pierś panierujemy w mące, jajku i płatkach śniadaniowych typu corn flakes (muszą być rozdrobnione!). Mięso smażymy w głębokim tłuszczu, podajemy z frytkami i surówką.

Cena za porcję: ok. 4,5 zł

Marjana Prokop
Źródło: Uniwersytecki Portal Studencki

Słowa kluczowe: przepisy studenci tanie jedzenie przepisy kulinarne kuchnia studencka
Komentarze
Redakcja dlaStudenta.pl nie ponosi odpowiedzialności za wypowiedzi Internautów opublikowane na stronach serwisu oraz zastrzega sobie prawo do redagowania, skracania bądź usuwania komentarzy zawierających treści zabronione przez prawo, uznawane za obraźliwie lub naruszające zasady współżycia społecznego.
  • Głodny studencie! [0]
    Michał
    2014-10-03 20:23:04
    Karma wraca :) Wypełnij ankietę i zrób coś dla nauki! Jest krótka, anonimowa, internetowa: http://bit.ly/badanie_o_miesie
  • 123 [0]
    Renni68
    2012-12-15 01:11:39
    Ja wyszłam z takiego założenia, że zamiast przygotowywać coś synowi to mu dam pieniądze, która miałabym na to przeznaczyć. Nie wychodziło wcale tak tragicznie. A do tego mój syn po jakimś czasie przyjechał do domu i pochwalił się swoimi pierwszymi własnoręcznie przygotowanymi daniami, znalazł stronę z ciekawymi przepisami: http://menustudenta.blogspot.com/ czy jakoś tak. W każdym razie na dobre wyszło to mi jak i jemu, ja nie muszę sterczeć nad garami, a on wkońcu zaczął sam gotować:))))
  • nigga please [0]
    michał
    2012-03-09 22:18:49
    Spaghetti z keczupem?! Jak można takie obrzydlistwo nazywać spaghetti, już lepiej koncentrat pomidorowy.
Zobacz także
Zanieczyszczone powietrze nie mniej groźne niż papierosy[WIDEO]
Zanieczyszczone powietrze nie mniej groźne niż papierosy[WIDEO]

Pyły obecne w powietrzu są drugim po paleniu tytoniu czynnikiem, który powoduje występowanie chorób układu oddechowego.

Kontrowersyjny film straszy Hitlerem [WIDEO]
Kontrowersyjny film straszy Hitlerem [WIDEO]

Kontrowersyjny film sprawił, że temat nienawiści został w końcu nagłośniony.

Prasa o zdrowiu, kuchni i histori podbija polski rynek![WIDEO]
Prasa o zdrowiu, kuchni i histori podbija polski rynek![WIDEO]

Dużym zainteresowaniem czytelników cieszą się gazety o kuchni i gotowaniu.

Polecamy
Uwaga! E-sklepy śledzą swoich klientów! [WIDEO]
Uwaga! E-sklepy śledzą swoich klientów! [WIDEO]

Duża konkurencja sprawiła, że przedsiębiorcy zaczęli szukać nowych sposobów na dotarcie do klienta i skłonienie go do ponownych zakupów.

Być jak samotny wilk czy zbłąkana (w stadzie) owca
Być jak samotny wilk czy zbłąkana (w stadzie) owca

To właśnie dzięki podróżom, zaczynamy zauważać, te wszystkie drobne luksusy życia codziennego, które zazwyczaj umykają naszej uwadze.

Ostatnio czytane
Uwaga! E-sklepy śledzą swoich klientów! [WIDEO]
Uwaga! E-sklepy śledzą swoich klientów! [WIDEO]

Duża konkurencja sprawiła, że przedsiębiorcy zaczęli szukać nowych sposobów na dotarcie do klienta i skłonienie go do ponownych zakupów.

Być jak samotny wilk czy zbłąkana (w stadzie) owca
Być jak samotny wilk czy zbłąkana (w stadzie) owca

To właśnie dzięki podróżom, zaczynamy zauważać, te wszystkie drobne luksusy życia codziennego, które zazwyczaj umykają naszej uwadze.

Popularne
Nie-muzułmańskie kobiety muzułmanów
Nie-muzułmańskie kobiety muzułmanów

Czy związek nie-muzułmanki z muzułmaninem ma prawo bytu? Czy wystarczy, iż obie ze stron włożą w ten związek nie tylko uczucia, dobre chęci, ale obustronny szacunek do siebie nawzajem, jak i do tradycji, religii i swoich rodzin, otwarty umysł, gruntowną wiedzę?

10 najlepszych polskich teleturniejów
10 najlepszych polskich teleturniejów

Nasz TOP 10 najlepszych teleturniejów, które przewinęły się w telewizji od początku lat 90.

Konkurs Ziaja